Добрый день дорогие читатели! Что самое главное, когда вы приняли решение снизить вес? Подобрать подходящую диету, ответите вы. А я скажу так: самое главное поставить перед собой реалистичную задачу. Сегодня разговор о том, какие диеты бывают и о том, каких стоит остерегаться. Расскажу о самых популярных диетах, в чем их плюсы и минусы.
Обычная история
Чаще всего происходит так: на носу отпуск, какое-то событие, или мы хотим похудеть к определенной дате. Правильно? И в этом нет ничего плохого. Только если вы будете стараться скинуть быстро и много, то вам будет очень трудно удержать вес, как минимум. А максимум, читайте дальше.
Вы может, и скинете, но потом всё вернете вновь, да еще и больше. Поэтому надо понимать, что это долгий, серьезный и медленный процесс.
Обычно мы говорим, снижайте вес постепенно – за 3 месяца на 5% от исходного. Что такое 5% от 100 кг? Всего 5 кг за 3 месяца? Из-за этих пяти несчастных, я буду заниматься вот этой ерундой? Нет, это не серьезно, возмутитесь вы.
На самом деле, для здоровья 5% — это очень полезно! Когда мы говорим 5% от общего веса, это значит – с живота уходит почти 15%, общего жира уходит из 5 почти 10%, так что не так уж и мало. Но самое важное, что риски многих заболеваний снижаются многократно. Здоровье хорошо, а зеркало важнее, думают многие. Не так ли?
Похудение – это столкновение двух противоположных гормональных систем. К примеру: вы перешли на очень строгую диету 500 к/кал в день. Сразу скажу, даже не думайте! Меньше 1000 к/кал только под наблюдением врача. Так вот, для организма прием пищи по строгой диете – это война, условно говоря: «Всё, больше не кормят, катастрофа!». Думает наш организм и сразу активизирует гормоны, которые повышают вам аппетит и начинают понижать энерготраты.
А как ему выживать?
На самом деле, энергию, которую тратим, это не только от того, что мы бегаем, прыгаем и ходим. Это небольшое количество. 70% нашей энергии мы тратим, когда дышим, работает перистальтика, бьется сердце, мембраны ходят туда-сюда, печень вырабатывает тепло и т.д.
Кстати, на переваривание уходит до 10% энергии. Поэтому важно, какая пища. Вот на усвоение мяса уходит много энергии. А когда мы занимаемся физической нагрузкой, мы просто ускоряем свой метаболизм. Всё не так просто как кажется!
Неделю посидели на диете и уже тратите на поддержание жизнедеятельности одного килограмма веса не 22 к/кал, а уже 15, на треть меньше. Потом вы стали есть как обычно, а энерготраты как были снижены, так они и остались. Поэтому вы и набираете вес больше, чем когда начали. Важно об этом помнить!
Для чего нужны диеты
Диету нужно использовать тогда, когда у вас есть мотивация и вы понимаете что делаете. Чтобы обмануть гормональную систему, которая замедляет метаболизм и позволит безболезненно в кратчайшие сроки снизить вес. Но, вот такой специальной всеобъемлющей диеты нет.
Диеты не устраняют причину лишнего веса, к сожалению.
Сейчас, правда, появляются диеты, которые обязательно сочетаются с физической нагрузкой. Иначе она ничего вам не даст, в смысле удержания веса. А вот таких однобоких полно.
Белковая диета
Делается упор на белки. Она была предложена французом Дюканом и помогала очень быстро снизить вес. Действительно снижается вес очень быстро, но она ненадежна, приводит к проблемам с почками и запорам. Поэтому французы лишили доктора Дюкана врачебной лицензии с интересной формулировкой: «не заботится о здоровье людей и преследует корыстные цели».
Во всяком случае, она признана одной из самых не сбалансированных диет и серьезными врачами не рекомендуется. Белковая диета в разных вариантах, может еще называться как Японская, Корейская, Вьетнамская.
Только суть от этого не меняется, нельзя перегружать себя белком, это опасно!
Кето диета
Сейчас очень модное название. В основном ешь жиры и жирную пищу. Но на самом деле, кето диета это «лекарство». Очень известное, давнее, для лечения эпилепсии (судорожных расстройств). Настоящая кето диета, это когда питаются исключительно жирами в большом количестве и серьезно вмешиваются в работу организма. Ее нужно использовать в больничных условиях под наблюдением врача, которые учат пациентов, как ее соблюдать в дальнейшем дома. В медицине, это лечение, поэтому там на это идут.
Можно ли похудеть на основе кето диеты?
Да, можно, но брать ее за основу, нам простым людям для снижения веса нельзя. Может привести к серьезным заболеваниям внутренних органов. Это тоже одна из самых несбалансированных диет. Еще раз подумайте.
Если вы хорошо ее переносите, тогда это не кето диета, значит, делаете себе послабления. Используя настоящую кето диету, вы находитесь в группе серьёзного риска.
Палио диета
Предположительно считается, что в древние времена палеолита, миллионы лет назад, толстых не было. «Поэтому, будем есть то, что ели они!».
Хлеба не было? Значит, хлеб не едим, злаки не едим. Сахара не было? Сахар не едим. А что было? Мясо было, рыба была, грибы, вершки-корешки с минимальной обработкой.
Исключаются полностью все зерна, молочные продукты, бобовые, обработанное масло и сахара. Это настолько не физиологична, что она была признана по мнению диетологов самой худшей из диет.
Без углеводная диета
Она исходит из того, что исключаются углеводы, а используются только жиры и белки. Называлась она, почему то «кремлевская», хотя никакого отношения к кремлю не имеет. Называется – диета аткинса. Тоже очень не сбалансирована и приводит при долгом применении к проблемам со здоровьем. Будете нагружать печень, почки.
Без клетчатки вы куда уедите? Как кишечник будет работать? Лучше не исключать углеводы полностью, а снижать их постепенно.
Когда-то, на одном из конгрессов по диетологии, датские ученые назвали такую диету «путевкой на тот свет». Вы скажите, мы же не используем ее годами, 2-3-4 недели максимум. Организм не любит насилия и отомстит обязательно. Вы просто себе не представляете, сколько камней вырезано из-за этой диеты. Хотите? Думаю, нет.
Лучшая диета
Не помню, кто это сказал, но звучит это так: «Лучшая диета та, которой можно следовать всю жизнь!» Диета должна быть в первую очередь сбалансированной, близкая к средиземноморской. Что это?
Это овощи, фрукты, рыба, умеренное количество молочных продуктов с невысокой жирностью, чтобы снизить общую калорийность. Крупы из цельных зерен, растительный белок.
Подробнее о пирамиде здорового питания можете прочитать отдельно.
Помните, что говорит всегда доктор Мясников – «Есть можно всё! Нет вредных и нет полезных продуктов, есть правильный образ питания, а есть неправильный образ питания. Поэтому по чуть-чуть, иногда, можно себе позволить всё!». Полностью с ним согласна.
Когда мы ограничиваем себя в калориях, мы должны понимать, что должны есть невкусную пищу. Очень важно полюбить есть пищу не такую сладкую, не очень соленую, не жирную. Вкусная пища, что это? Соль, сахар, жир!
Именно это влияет на вкус, и такой пищи хочется еще и еще. А аппетит реально приходит во время еды.
Кто пытался худеть знает, что через какое-то время вкус меняется. И нам уже не очень приятна жирная пища, сладкое кажется приторным, а соленая пища уже горчит. Меняются вкусы. Вы должны научиться держать себя в таком состоянии, чтобы не хотелось лишних искусов. Если вы делаете семейные ужины, любите часто ходить в гости, рестораны – это должно отходить.
Либо вы решили худеть, либо не решили! А если решили, то нужно придерживаться и стараться уходить от соблазнов.
Выводы
Диеты множатся, их все больше и больше. Они решают только сиюминутные ситуации. Мы хотим, чтобы нам дали волшебную таблетку, самую лучшую и эффективную диету, чтобы быть счастливыми и худыми. Но так не бывает. Мы можем придумать самое красивое название диеты, это тоже не поможет. Без понимания того что вы делаете, вы не удержите нормальный вес и здоровье.
Если это вам нужно для красоты или к пляжному сезону, а там трава не расти – тогда, пожалуйста. А если вы хотите стать подвижным, крепким человеком и с нормальной массой тела – настройтесь на постоянную, планомерную работу.
Ищите не диету, а свои причины лишнего веса. Разовые диеты для быстрого похудения со здоровьем ни как не стыкуются. Если бы вы задали мне вопрос, какие диеты бывают чтобы похудеть красиво, при этом сохранить не только вес, но и хорошее самочувствие? Мой ответ очевиден – сбалансированное питание. Одна из тем наших будущих публикаций.
Здоровье и красота не даются просто так, их не купишь в аптеке. Мы должны понимать, что мы делаем и этого придерживаться постоянно, до глубокой старости. Как бы это печально не звучало. Так что давайте позаботимся о себе, и тогда у нас все будет хорошо!
Если вы ставите перед собой цель: улучшить самочувствие, нормализовать вес, повысить уровень энергии — напишите мне в личку на канале «Нутрициолог на связи» в Telegram! Проанализировав ваш образ жизни, привычки питания и цели, я дам вам пошаговый план для достижения результата самым безопасным и быстрым способом!
Сделайте свой первый шаг к стройности!
Будьте стройными и здоровыми!